2019年01月11日(金)
「寿がきや 全国麺めぐり 奈良天理ラーメン」 【ホームメイト大船駅前店 ジェイワンの賃貸ブログ】
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2019年1月11日（金）
「天理ラーメン」とは？
奈良県天理市のご当地ラーメンで、
ダシは豚骨、鶏ガラがベースであり、醤油タレを使用する。
具には炒めた白菜、豚肉、ニラなどを使用した、
辛く濃厚でコッテリとしたラーメンです。
そのご当地ラーメンをインスタントで再現したのが、
「寿がきや 全国麺めぐり 奈良天理ラーメン」です。
・・・先日、「見切り品」として購入したものです。
内容は液体スープと野菜たっぷりのかやくです。
麺がかなり細めですね。
スープに野菜の甘みが溶け込んだ奥行きのある美味しさです。
弾力としっかりとしたコシのあるノンフライ麺です。
にんにくの旨味とラードのコクと甘み、
白菜とニラを炒めた調理感のあるラーメンです。
次はニュータッチ凄麺シリーズの
「奈良天理スタミナラーメン」と食べ比べてみたいです。
ＮＯＢ
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- ＪＲ根岸線 本郷台駅 徒歩9分
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- 築年数：23年
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