2020年08月24日(月)
「燻製ローストサーモン｜おなじみ鈴木水産」 【ホームメイト大船駅前店 ジェイワンの賃貸ブログ】
ホームメイト大船駅前店 ジェイワンの賃貸ブログです。
松茸ご飯とトマトピラフ。
各58円（税別）。
鈴木水産ではまた妙なものを売っていますね。
でも今回購入したのは、
「燻製ローストサーモン」
100円（税別）。
「アトランティックサーモン」とは
北大西洋海域に多く生息している鮭の一種で、
ノルウェーでは養殖も盛んに行われています。
別名を「タイセイヨウサケ」ともいい、
日本で販売されているものの
ほとんどが養殖されたものだとされています。
脂がよくのっているため、寿司ネタやムニエル、フライなど、
幅広い料理に使われています。
スーパーなどで見かけるチリ産や
ノルウェー産サーモンのほとんどがアトランティックサーモンで、
年間を通じて価格や出荷量が安定しているのも特徴です。
それを燻製ローストしたのが珍しい。
美味しく頂きました。
NOB
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