2015年09月09日(水)
マグロテールステーキ 【ホームメイト大船駅前店 賃貸ブログ】
2015年9月9日 ホームメイト大船駅前店の賃貸ブログです。
大船商店街の中腹に「鈴木水産」があります。
とにかくマグロや鮮魚が安くて、2階には回転ずし「豊魚」を展開中の人気店です。
店頭には色々な激安商品が並んでいます。
変わっているのは魚だけではなく、「鎌倉ハム」の商品が並んでいることもあります。
先日、マグロの「カマ」や「尾の身」を販売していたのを発見したんですが、
買いに来たときには売り切れになっていて、とても残念な思いをしました。
店頭のおじさんに「次はいつごろ発売ですか？」と、聞いたら、
「ショーケースのスペースが無いとなかなか出せないんだよね〜」とのこと。
・・・？、在庫が無いわけじゃないんだ。
次に通りかかったとき、そのおじさんが「尾の身が入ったよ〜！」と声をかけてくれました。
ご案内中だったんですが、お客様に我がままを言って買っちゃいました。
683グラム 136円（税別）也！・・・安いですね〜。
・・・そうか、大きくてかさばる割に単価が安いから、他の商品を優先するんだ！
けっこう大きいので、一つだけ使用することにしました。
水洗いして、「クレイジーソルト」をすり込み、2時間ほど寝かせます。
焼くなら幅2センチ位の輪切りが理想ですね。
ご覧のように、ぶ厚いので煮つけにしようか考えましたが、
チャレンジ精神が勝ちました（笑
バターで焼きます。
これだけ厚いと、とろ火でじっくり焼くしかありませんね。
・・・フタに届きそう。
約30分で出来上がり〜！
・・・かかるよね〜。
まずは一口！
・・・お〜、しっかり火が通っててホロホロ！
また塩梅も読みが当たりましたね。
ほぐすのって邪道ですか？
大変、美味しゅうございました。
・・・それにしても塩とバターが高すぎ！
NOB
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店舗情報
- 店舗名
- 所在地
- 〒247-0056 神奈川県鎌倉市大船3丁目3-15 サンライズ大船103
- 定休日
- 毎週水曜日、第2・第3火曜日(1〜3月除く)
- 営業時間
- 10：00〜18：00
交通アクセス／経路検索
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