2015年12月17日(木)
「サバそぼろ」 【ホームメイト大船駅前店 賃貸ブログ】
ホームメイト大船駅前店の賃貸ブログです。
私はサバ缶が大好き。
私はサバ缶が大好き。
このマルハ「月花」ブランドの水煮がとても美味しいんです。
普段は「水煮」しか食べないんですが、
今回は何年かぶりに「みそ煮」を購入しました。
先日、「マツコの知らない世界」で紹介された、
「サバそぼろ」が美味しそうで、作ってみたかったからです。
まずは煮汁を絞って除去。
レシピにあった生姜とすりゴマは準備してなかったので
「みそ煮」のみをフライパンに投入。
とにかく、サバをほぐし続けます。
汁っ気が無くなるまでってのは、けっこう大変かも。
ようやくコロコロ感が出てきましたよ〜。
少しカリカリ感のある、「サバそぼろ」の出来上がりです。
熱いご飯にかけたら、バッチリですね。
うん、つまみとしても美味しい、上出来です。
・・・母親が一言。
「ゴマを入れると、もっと美味しくなるだろね。」
・・・・・うん、端折りはいけません（泣
NOB
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