2021年01月25日(月)
横浜金沢ブランド 認定銘菓 八景焼｜金沢八景菓子処 鳳月堂 【ホームメイトFC大船駅前店 ジェイワンの賃貸ブログ】
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今日の天候は、先週末の雪が降るかもしれないという激寒の予報から一転して、この時期にしては比較的に気温の高い穏やかな一日でした。
はたまた27日（水）は、今のところ降水確率が80％と天気も一変してしまうようですね。
1月も既にあと一週間となりました。あと約1ヶ月後にはワクチン接種が始まる予定だそうですが、実際の接種を行うのは各市町村ということですから、スムーズに行くと良いですね。
さて、今日は神奈川県指定銘菓にも選出されたこともある、金沢八景の菓子店「鳳月堂」のお菓子を紹介させていただきます。
まずは「金沢八景」ということから調べて行きましょう。
なかなか歴史のあるところですね。実は私は小学校の低学年まで金沢文庫に住んでおりましたので、現代のようにテレビゲームが無い時代は、たくさんの自然と海に囲まれた金沢文庫や金沢八景が遊び場でした。
今やすっかり埋め立てられてしまい、昔の面影がなくなってしまったところも多いですが、まだまだ昔のままというところもあるので、たま～に訪れると昔懐かしく思います。
そして、今回お客様からいただいたお菓子が鳳月堂の「八景焼」とう和風マドレーヌです。
よくある普通のマドレーヌではなく、生地の中に小豆が入っていてとても上品で美味しいです。
他にも色々とあるようですが、またの機会に紹介したいと思います。
それでは、金沢八景菓子処 鳳月堂の八景焼です。
おしまい。
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