2021年06月04日(金)
「ラーメン屋 コカトリス｜濃厚鶏白湯スープ」 【ホームメイト大船駅前店 ジェイワンの賃貸ブログ】
ホームメイト大船駅前店 ジェイワンの賃貸ブログです。
これは2021年6月2日（水）のお話です。
珍しく実家から解放させてもらったので、
その時間を妻との昼食デートに使いました。
ここは港南警察署の真裏。
・・・我が家から500メートル。
とても近いデートとなりました（笑
「ラーメン屋 コカトリス」です。
今年の3月19日にオープンして、
ずっと気になっていました。
店名「コカトリス」の由来が張られています。
・・・強い鶏になってほしい。
妻には「コラーゲンがたっぷりだよ！」
と言って連れ出しました（笑
「濃厚鶏塩ラーメン 味玉 大盛」
1000円（税込）也。
・・・スープがまろやかですね〜。
滋養が取れるような気がしますね。
丁寧に作ったスープであるのが解ります。
コシのある中太麺に
トロミのあるスープが良く絡みます。
味玉は妻のリクエストで入れてみました。
・・・これまた美味しい！
我家の近くに名店誕生です！
次は醤油、あご出汁と続きます。
・・・・・ところで、
スープがぬるいとの意見があったのですが、
出来たばかりの表面は確かにぬるいんです。
でも麺をまぜたら熱々になるの知らないのかな。
作り方が違うんですから、
タンタンみたいなのを期待したらいけません。
「そういう人は美味しい玉露入をれても、
ぬるいって言うのかな？」と、妻。
・・・まあ、色々といるわなぁ。
NOB
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