2019年11月19日(火)
「日清 麺NIPPON｜新八王子ラーメン」 【ホームメイト大船駅前店 ジェイワンの賃貸ブログ】
ホームメイト大船駅前店 ジェイワンの賃貸ブログです。
【八王子ラーメンとは・・・】
約50年の歴史をもち、
子供からお年寄りまで
地元で永く愛されている八王子ラーメン。
八王子ラーメンで町おこしをしている
「八麺会」の３つの定義に従って、
日清が商品化。醤油スープに、
きざみタマネギの食感と
その甘みを引き出すラードが特徴です。
【3つの定義】
・きざみタマネギ入り。
・醤油ベースのたれ。
・表面を覆っている油。
鶏ガラスープは基本中の基本。
香りも美味しそうにただよいます。
きざみタマネギの食感は、
「後入れかやく」が本領を発揮しています。
麺のコシがとても強く、
スープとの相性はバッチリ。
この細さで「熱湯４分」というのは日清らしいですね。
NOB
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